Hoe Paleo is het eiwitdieet?

Op deze website zijn al de nodige artikelen over het eiwitdieet langs gekomen. Als je bekend met het eiwitdieet of eiwitrijk voedsel of recepten, dan ben je ongetwijfeld ook het zogenaamde Paleo principe (of het Paleo dieet) tegen gekomen?

Het Paleo dieet is geen eiwitdieet, zoals bijvoorbeeld het Dukan dieet en het Reasons eiwitdieet dat wel zijn. Het Paleo dieet is echter wel een dieet dat heel veel overeenkomsten vertoont met het eiwitdieet zoals we dat op deze website bedoelen.

In dit artikelen nemen we je mee in de wereld van Paleo en beantwoorden we de vraag: Hoe Paleo is het eiwitdieet?

Paleo dieet

Paleo, een introductie

Groenten binnen PaleoHet Paleo dieet is een vrij nieuw dieet, dat razend populair is. Het is op komen zetten vanuit de Verenigde Staten, waar het zich ontpopte als een Paleo Revolutie. Mensen gingen op slag over op het eten van Paleovriendelijke producten.

Maar wat is Paleo?

Paleo is de afkorting van het paleolithicum, een bepaalde periode in de vroegste Steentijd. Het was de tijd die op de basisschool werd behandeld als die van jagers en verzamelaars. Mannen joegen op mammoeten en vrouwen zochten in de natuur naar bessen.

Die gedachtegang is de grondslag van het hele Paleo dieet.

 

Wanneer eet je Paleo?

Als je uit zoekt hoe het precies zit met dat Paleo principe, kom je erachter dat mensen daarmee voeding bedoelen zoals de voorouders dat aten, zoals de jagers en verzamelaars dat aten. Kort gezegd komt dat neer op een aantal richtlijnen, die streng gevolgd dienen te worden:

  • Voedsel is vers en onbewerkt (geen kunstmatige suikers, zoetstoffen en andere toevoegingen aan het eten);
  • Er is sprake van vlees, vis en gevogelte (voor vegetariërs zijn er aparte plannen te volgen);
  • Noten, bessen, zaden en bepaalde groenten mogen worden gegeten;
  • Alles waar vetten inzitten die niet natuurlijk zijn, moet worden gemeden.

Volgens het principe van Paleo zijn al talloze recepten ontwikkeld. Er zijn complete kookboeken over vol geschreven, websites als paddenstoelen uit de grond geschoven en diverse goeroes pleiten voor het gebruik van het Paleo dieet.

Maar het Paleo dieet is wel een enorme wijziging, als je niet uitkijkt. Van koolhydraatrijke producten, zoals brood en pasta, terug naar het Stenen Tijdperk is niet iets wat je zomaar even doet.

Gelukkig lijkt het eiwitdieet erg op het Paleo principe.

 

Overeenkomsten Paleo en eiwitdieet

Eiwitten nuHet eiwitdieet vertoont veel overeenkomsten met het Paleo-dieet. Hoewel het eiwitdieet ons niet terugvoert naar het begin van de mensheid en de eetgewoonten die daarbij horen, zit het wel boordevol vlees, vis en gevogelte. Recepten die je tegenkomt op de lijst van Paleo, kom je dan ook tegen op de lijst voor het eiwitdieet en vice versa.

Op zich is het vrij logisch.

Paleo houdt in dat er veel vlees wordt gegeten (denk aan de mammoeten en andere beesten waarop vroeger gejaagd werd) en dat is ook een uitgangspunt bij een eiwitdieet. Gelukkig zijn er ook voor vegetariërs talloze opties, maar over het algemeen is het eiwitdieet erg gebaseerd op gevogelte (kalkoen en kip), vlees en vis (tonijn, forel, zalm), oftewel de voeding die men vroeger zelf bij elkaar moest jagen.

Ook noten en zaden komen in beide diëten aan bod, evenals groenten en een beperkte hoeveelheid fruit (omdat fruit ook ongezonde suikers kan bevatten).

 

Geen zin in Paleo? Doe dan het eiwitdieet

Heb je wel zin om af te vallen, maar zit je er niet op te wachten om het roer zo drastisch om te gooien als wanneer je een Paleo-dieet zou gaan volgen?

Prima, dan is het eiwitdieet perfect voor je. Met dit dieet kun je in korte tijd veel gewicht verliezen en gezond eten. Af en toe kun je best eens een Paleo recept uitproberen. Wie het helemaal goed doet zal ervaren dat de grens tussen Paleo en eiwitdieet soms erg moeilijk te vinden is.