De Boerderij Uitdaging op Boerderij.nl vergde afgelopen week het uiterste van de zes deelnemers. Ze werkten vijf dagen aan een denkbeeldig melkveehouderijbedrijf, waarbij alle vragen - opgesteld door Hendrix UTD - gericht waren op verbetering van het rendement. De eerste plaats wordt deze week gedeeld door Thijs Veltkamp en Ellen van de Ven. Wie de antwoorden van de deelnemers terugleest, zal er menig idee uit halen.

Eén van de vragen werpt een blik vooruit: "Welk kengetal vind je echt belangrijk als er geen quotum meer is?" Alle deelnemers wijzen op het belang van de kostprijs, maar Thijs Veltkamp, naast veehouder ook werkzaam op de bank, ziet het extra belang van de kasstroom. Een goede cash flow is nodig als er minder andere zekerheden onder een bedrijf zitten.

Natuurlijk is ook arbeid een cruciale factor op een veebedrijf. Om het bedrijf efficiënt te runnen, kiezen de melkveehouders onder de deelnemers vrijwel zonder uitzondering voor nieuwe techniek: de melkrobot spreekt bij hen tot de verbeelding. Lisa Boonman (akkerbouw en varkenshouderij) gooit het over een andere boeg: ze analyseert eerst alle ingezette arbeidsuren en komt tot de slotsom dat op die manier ook al een dikke rendementsverbetering te halen is. Ellen van de Ven maakt, net als Thijs Veltkamp, grondige detailanalyses en komt met bijpassende goede oplossingen. Ellen valt hierin op door haar to-the-point analyses en zij maakt ook daadwerkelijk in al haar antwoorden een keuze.

Jury-oordeel
Thijs Veltkamp en Ellen van de Ven delen deze week samen de eerste plaats. Het is een nipte overwinning. De jury realiseert zich dat de case van deze week best technisch was en dat het zeker voor de niet-rundveehouders onder de kandidaten geen eenvoudige klus was. De jury vindt dat nagenoeg alle ondernemers goede analyses maken, maar merkt dat ze moeite hebben om definitieve keuzes te maken. "Er mag meer eelt op de ondernemershanden komen", aldus de jury.